MÉMO : Le tableau des grandes familles d’ingrédients

Ce document synthétise l’architecture d’une formule cosmétique. Il existe deux types d’ingrédients :

Les fonctionnels : le “squelette” qui permet d’obtenir la structure, la stabilité, la texture, la viscosité et la conservation.

Les actifs : la promesse, c’est-à-dire l’efficacité ciblée.

La phase aqueuse (hydrophile)

FAMILLE	RÔLE ET FONCTION	EXEMPLES INCI	PARTICULARITÉS
SOLVANT	La base de la formule. Permet de dissoudre les autres ingrédients miscibles.	Aqua/Water/Eau Eau florale : Rosa Damascena Flower Water	Apporte également de la fraîcheur mais pas de confort (car s’évapore très vite). Permet également de diminuer le coût de la formule.
HUMECTANTS	Molécules hygroscopiques qui attirent et retiennent l’eau dans la formule et sur la peau (couche cornée)	Glycerin, Propanediol, Sorbitol, Butylène Glycol	Permet également de solubiliser des gélifiants. Attention, cette matière première peut rendre la formule collante.
GÉLIFIANTS	Ils forment des gels aqueux. Ils permettent d’augmenter la viscosité, de stabiliser la formule et de mettre en suspension des particules comme des paillettes ou des pigments.	• Naturels : Xanthan gum, carrageenan, Guar, Gellan Gum, Hydroxyethylcellulose • Synthétique : Carbomer, Acrylates • Minéraux : Bentonite, Hectorite	Permettent de passer de l’état liquide à l’état gel voir solide : impact sur la viscosité et texture de la formule.
CONSERVATEURS	Ils empêchent le développement des micro-organismes (bactéries, moisissures, champignons) dans la formule	Phenoxyethanol, Sodium benzoate, Potassium sorbate, Ethylhexylglycerin, Paraben, Methylisothiazolinone	C’est l’annexe V du règlement CE n°1223/2009. Ils sont indispensables si la formule contient de l’eau. Et nécessite un challenge-test pour valider leur efficacité.
CHÉLATANTS	Neutralisent les ions métalliques (calcaire, fer, cuivre) pour protéger la formule (mousse, oxydation)	Disodium EDTA, Phytic Acid, Sodium Gluconate, Tetrasodium Glutamate Diacetate	Ils permettent que la calcaire ne casse pas totalement la mousse. Ils sont indispensable pour la stabilité de la formule et la performance des conservateurs.

La phase huileuse (lipophile)

FAMILLE	RÔLE ET FONCTION	EXEMPLES INCI	PARTICULARITÉS
HUILES	Liquide : point de fusion < 20°C Apportent émollience, glissant, nutrition et sensorialité	• Végétales : Helianthus Annuus Seed Oil (tournesol) Macadamia ternifolia seed oil (macadamia) • Synthétiques : Caprylic/Capric Triglyceride, Squalane, Undecane, Isododécane. • Silicones : Dimethicone, Cyclomethicone	Les huiles végétales rancissent vite. Pour éviter l’oxydation, il faut ajouter un antioxydants.
BEURRES	Semi-solide (point de fusion entre 25-45°C) Fondent à température de la peau. Apportent de la texture, du fondant, du confort et de la richesse (occlusif)	Butyrospermum Parkii Butter (karité) Theobroma Cacao Butter (Cacao) Mango Seed Butter (Mangue)	Matières végétales qui rancissent également. Ingrédient nourrissant, riche et occlusif.
CIRES	Très solide (point de fusion > 50°C) Donnent de la dureté, de la consistance et de la structurent les baumes et sticks	Cera alba (abeille), Candelilla Cera, Copernicia Cerifera Cera (Carnauba)	Indispensables pour créer des baumes, sticks solides et des rouges à lèvres.
ANTIOXYDANTS	Protègent les corps gras du rancissement et limitent l’oxydation.	Tocopherol (Vitamine E), Ascorbyl Palmitate, Butylhydroxytoluène (BHT)	À ne pas confondre avec la famille des conservateurs. Ils permettent aux formules de ne pas changer de couleur, d’odeur et de texture. Protègent les phases grasses (notamment les corps gras d’origine végétales) et certains ingrédients sensibles.
FILTRES UV	Protègent la peau des rayons ultraviolets du soleil (UVA/UVB).	• Minérals : Titanium Dioxide, Zinc Oxide • Synthétiques : DHHB : Diethylamino Hydroxybenzoyl Hexyl Benzoate BEMT : Bis‑Ethylhexyloxyphenol Methoxyphenyl Triazine	Annexe VI du règlement CE n°1223/2009 : règlementation et dosage maximum. Ils déterminent le facteur de protection solaire (SPF). Nécessite des tests d’efficacités.

Les agents de liaison (l’interface)

FAMILLE	RÔLE ET FONCTION	EXEMPLES INCI	PARTICULARITÉS
EMULSIONNANTS	Molécule amphiphile avec une tête hydrophile et une queue lipophile. Créent le pont entre l’eau et l’huile pour former une émulsion stable.	Glyceryl Stearate, Glyceryl Stearate Citrate, Cetearyl Glycoside, Ceteareth-20, Polyglyceryl-6 Distearate	Le choix de l’émulsionnants détermine si l’émulsion est fluide (lait, spray) ou épaisse (baume)
AGENTS DE CONSISTANCE / CO-ÉMULSIONNANTS	Épaississent qui apportent de la consistance à la phase huileuse. Ce sont les alcools et acides gras qui sont généralement co-émulsionnant (aide à stabiliser l’émulsion)	Cetyl Alcohol, Cetearyl Alcohol, Behenyl Alcohol, Stearic Acid,	Apportent de la viscosité et de la stabilité à la formule.
SOLUBILISANTS	Molécule amphiphile qui aident à solubiliser de faibles quantités d’huiles ou parfums dans l’eau.	Polysorbate 20 • PEG‑40 Hydrogenated Castor Oil • Decyl Glucoside (faible dose)	Pour ajouter des parfums lipophile ou huile essentielle à faible dose dans une solution aqueuse transparente.

La famille des Tensioactifs (moussants/lavants/conditionner)

Les tensio-actifs sont des agents de surface qui nettoient, moussent, solubilisent et peuvent conditionner (selon le type).

TYPE	RÔLE ET FONCTION	EXEMPLES INCI	PARTICULARITÉS
ANIONIQUES	Moussants puissants, détergeants, décapants.	Sodium Laureth Sulfate, Sodium Lauryl Sulfate, Sodium Cocoyl Glutamate, Sodium Cocoyl Isethionate	Présents dans les shampoings et gels douche
AMPHOTÈRES	Adoucissants, boostent la mousse, rendent la formule plus douce	Cocamidopropyl Betaine, Coco-Betain	Souvent en duo avec les anioniques pour adoucir la base lavante
NON-IONIQUES	Très doux et peu moussants. Ils sont respectueux du film hydrolipidique de la peau	Coco-Glucoside, Decyl Glucoside	Souvent présents dans les laits, gels nettoyants visage, pour peaux sensibles
CATIONIQUES	Conditionneurs : améliorent le démêlage, le toucher, la brillance et le gainage. Ne moussent pas. Ne lavent pas.	Behentrimonium Chloride, Cetrimonium Chloride, Stearamidopropyl Dimethylamine, Polyquaternium‑10	Présents dans les après-shampoings, masques capillaires.

Les autres

FAMILLE	RÔLE ET FONCTION	EXEMPLES INCI	PARTICULARITÉS
ACTIFS	Apportent la promesse marketing et l’efficacité ciblée : anti-âge, éclat, anti-acné, hydratation)	Niacinamide, Rétinol, Sodium hyaluronate, Zinc, Vitamin C, Panthenol	Surtout retrouver tout en bas de la liste INCI car ils sont incorporés à faible pourcentage. Les produits sont testés pour prouver leur efficacité.
AJUSTEURS DE pH / TAMPONS	Acidifient ou basifient la formule pour atteindre le pH cible	• Acides : Citric Acid, Lactic Acid • Base : Sodium hydroxide	Le pH cible pour une crème visage classique est 5-5,5. Le pH peut être différent selon la galénique, les matières premières et l’utilisation du produit.
POUDRES et ARGILES	Permettent d’apporter de la douceur, du glissant, de la matité à la formule. Les argiles sont un type de poudres minérales qui absorbe et purifie.	Zea Mays Starch (Amidon de maïs), Silica (Silice), Oryza Sativa Starch (Riz), Kaolin (argile blanche)	Attention aux poudres nanoparticules qui peuvent être microplastiques. Elles sont notifié par la mention [Nano]
PARFUM	C’est la signature olfactive de la formule et permet de couvrir l’odeur de la base du produit (matières premières).	Parfum (fragrance), huiles essentielles (Citrus Limon Peel) Aroma (arômes) : pour les produits au contact de la bouche.	Peut contenir des allergènes (Linalool, Limonene, Coumarin) : listé en bas de la liste INCI.
COLORANTS, PIGMENTS et NACRES	Permet de colorer ou d’apporter du brillant à la formule pour apporter un aspect visuel	CI 77891 (Titanium Dioxide), Mica, Iron Oxides (CI 77491)	Annexe IV du règlement CE n°1223/2009. Doivent parfaitement être dispersés pour éviter les traces lors de l’utilisation.
EXFOLIANTS	Grains solides qui permettent une action mécanique pour éliminer les cellules mortes	Prunus Armeniaca Seed Powder (Noyeux d’abricot), Perlite, gluconolactone	La taille du grain détermine l’intensité de l’exfoliation (visage ou corps). Il faut d’ailleurs bien suspendre ces particules.
FILMOGÈNES	Forment un film continu en surface pour protéger, lisser, limiter la perte insensible en eau ou fixer (maquillage)	PVP, VP/VA Copolymer, Acrylates Copolymer	Ils sont très occlusif, bien plus que les beurres ou cires. Ils permettent de fixer et on un impact sur la rinçabilité. Ils sont, en majorité, synthétiques.